【グラスワイン　桜坂ル・ボワ】は沖縄の代表的な観光地、国際通りから一歩入ったところにある隠れ家的レストランです。

シェフとソムリエがプロデュースしたボロネーゼは、泡盛とワインを重ね合わせ、お肉の旨みを出すために沖縄のブランド豚であるアグー豚を使用しています。

シークワーサーによる爽やかな酸味と軽やかな香り、沖縄県の琉球在来豚アグー豚挽肉の歯ごたえのある食感とジューシーな旨味、古酒泡盛と赤ワインによる深みある味わい、イタリアの代表料理と沖縄の美味しいものを融合した、レストランが贈る大人の本格ボロネーゼです。