膨張剤（ベーキングパウダー）、マーガリン、保存料を一切使用せず、バターと新鮮な卵の力だけでふっくらと焼き上げたパウンドケーキです。
伝統食材・紅芋を伝統的な菓子製法を用い、素材本来の風味を最高の状態でお楽しみいただけるよう、一つひとつ丁寧に真心を込めて作られています。 約400年の歴史を誇る石川県金沢の金箔を施し、今までのパウンドケーキにはない贅沢な一品となりました。KUGANI（くがに）とは、沖縄の言葉で「黄金」という意味です。
首里城再建への思いを込めて、首里城正殿と同じ弁柄色に万国津梁の鐘の銘文をデザインしたオリジナルパッケージ「首里城正殿カラーギフトボックス」で用意いたします。