沖縄で身近な調味料として多くの人に愛されている味噌。「沖縄薬膳味噌」はアミノ酸や乳酸菌、酵素をたっぷりと含んだ無添加のお味噌です。料理研究家の知念氏がひとつひとつ丁寧に麹立てから行い、特許を取得した独自の製法で創り上げられています。
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