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最中は、1950年創業の『あわ家惣兵衛』（あわやそうべい）が製造。美味しく安心安全な和菓子をひとつひとつ丁寧に創り続けます。惣兵衛の歴史と伝統を守りつつ、和菓子の伝統技術と沖縄らしさの融合が実現しました。また、首里城正殿をモチーフとしたデザインが象られた皮を用いた最中は、堂々とした正殿の姿を彷彿させる、特別感のある一品に仕上がりました。

パッケージには、「第 10 回りゅうぎん紅型 デザイン コンテスト」デザイン賞受賞の紅型作家 金城 宏次 氏の「首里城」の作品 をあしらいました。首里に堂々とそびえ立つグスクの姿が華やかに、そして力強く描かれています。紅型の美しいパッケージは、お土産にも最適な商品です。

甘さと塩気の比率にこだわりつつ、最中皮は可愛らしいピンク色で、春を感じさせてくれる逸品です。

県民をはじめ多くの人の心のよりどころ、沖縄のシンボルである「首里城」の復興を願い、「首里城最中」の売上金の一部を支援金として、寄付いたします。