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沖縄の島どうふを麹の力でじっくり熟成。 桜のチップで強めに燻製し、見た目も味も&まるでスモークチーズの味わいの「スモーク島どうふ」をオリーブオイルに漬け込みました。 レーズン＆アーモンド、ハーブ＆ガーリック2種のセットです。
お酒のおつまみなどにそのままはもちろん、 バゲットと合わせたり、サラダに入れたりと様々なアレンジが楽しめます。 しっかり熟成されているので、豆腐なのに食べ応えもしっかりあります。 チーズと比べて脂肪が少なく低カロリーなのも嬉しいポイントです♪
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