沖縄県産の南部唐辛子を100％使用した一味唐辛子です。沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との共同開発商品です。国産の鷹の爪と比べて辛さは約3倍。口に入れた瞬間にカッとなるシャープな辛さが特徴です。
粗挽きタイプの一味唐辛子です。お料理に振りかけたりするのはもちろん、油で熱っすることで香りがより高くなるのでペペロンチーノを作るときにもおすすめ！ ただ、いつもの一味唐辛子の感覚で使うとビックリするくらい辛くなるので、入れすぎ注意です！！
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