沖縄の伝統的なスパイスの島こしょうです。お肉、お魚、炒め物、汁物など様々な料理に合います。最後の仕上げにひと振りすると、島こしょう独特のほんのり甘くスパイシーな味と香りが楽しめます。
地域によって「ピパーチ」、「ピパーツ」、「フィファチ」など様々な呼び名があり、 味は一般的な胡椒のようにピリピリすることはなく、ほんのり甘い漢方薬のようなアジアンチックな風味です。 島こしょうは血流をよくすることが期待できるスーパーフード!身体にも嬉しい♪
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